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天天英豪登录不进去|不用担心孩子消化问题!是因为加了这几种食材~2分钟不到就学会做

天天英豪登录不进去|不用担心孩子消化问题!是因为加了这几种食材~2分钟不到就学会做

天天英豪登录不进去,君君掐着手指头算算,这端午节小长假马上要开始了。你家是不是已经开始准备各式各样的粽子啦~

北方的大枣、蜜枣。南方的蛋黄、火腿、鲜肉、虾米。光是想想我就要吸溜一下口水了~

但是糯米粽子虽然营养丰富,但是它很黏、不好消化。小宝宝们肠胃功能发展不完善,消化糯米一类的物质更是难上加难!

君君特意研究出了,宝宝专享粽子的做法,省时省力,还能给宝宝营造出节日的氛围~

我直接用大米饭,来代替糯米,这样你就完全不用考虑难消化的问题啦。

而且熟米饭更好操作,包起来非常容易,即使你手法不够熟练,也完全不用担心漏米了!

至于馅料,我用了肉末和新鲜的胡萝卜、豌豆、芋头,简简单单的材料,却可以带来特别的惊喜。

咬上一口,肉馅有了蔬菜的配合,清新不油腻,还伴有阵阵的粽子叶香气,不吃蔬菜的宝宝,也无法抗拒的出彩味道~

收藏好方子,赶紧趁着小长假,让宝宝一起感受一下,纯正端午味!

肉+菜+饭的组合,完全满足了,宝宝一餐饭的营养需求。平时做给宝宝吃,也非常方便的,再搭配一碗汤,可以说非常完美了~~

参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:米饭1碗、肉馅30克、小葱2克、胡萝卜8克、芋头25克、豌豆8克、蔓越莓3克、粽叶3片

烹饪时间:35分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)

1. 把粽叶一张张清洗干净,然后放到锅中,煮沸2~3分钟。煮好后,放在锅中备用不能捞出,否则会失去水分。

煮过的粽叶柔韧性会比较好,在包的时候不容易断裂。另外,我用的是新鲜粽叶,如果麻麻们用的是干粽叶,一定要提前泡软后再煮。

2. 小葱切末,加入肉馅中。继续加入植物油和酱油。

3. 用筷子充分地拌匀,腌制15分钟。

4. 豌豆放入沸水锅中,焯水捞出。

这里的蔬菜,你可以随意的替换,什么方便用什么就可以了~so easy~

5. 焯水过后的豌豆,用手剥掉外皮。

6. 芋头去皮切丁,胡萝卜切丁。

7. 料理机中加入芋头丁、豌豆、胡萝卜搅打细腻。

8. 蔬菜末倒入肉馅中,用筷子搅拌混合均匀。

9. 粽子叶子一端卷成筒状,接近一个圆锥形,放入2-3颗蔓越莓。

10. 装入2/3满的米饭,用勺子压实。

11. 接着用勺子,在中间压出凹槽,放入调好的肉馅。

12. 放入米饭压实。一定要压紧一点,这样更容易包严实哦。

13. 用左手捏住填好的粽子,右手把边口的地方捏住,这样折过来盖好。

14. 然后顺着粽子的形状,把粽子叶这样绕几圈绑紧,一个粽子就包好了。

包粽子的手法,有超级超级超级多的。三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。我这个方法是相对来说,最简单的啦~不会的妈妈,可以再看视频学一下哦。

15. 放入蒸锅,蒸约20分钟。具体时间,要根据粽子的大小来决定,大一点要适当的延长蒸制时间。

16. 开盖取出,剥除外皮。

17. 可以吃啦,浓浓的粽子香气~既能让宝宝感受节日的气氛,又能轻松的解决一餐饭~

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