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大发赌场规则|“最脏”的一道菜,厨师从来不会吃,很多女性却非常喜欢吃

大发赌场规则|“最脏”的一道菜,厨师从来不会吃,很多女性却非常喜欢吃

大发赌场规则,导语:现在人们的生活条件好了,很多以前没人吃的食物,到了现在却成为许多人餐桌上的美味,小编今天要说的就是很多人喜欢吃的美食,它是动物的内脏,尤其是到了冬天,大家吃火锅都会吃它。

它就是牛肚,牛肚是牛存储消化食物的地方,口感非常的脆爽,价格也很贵。“最脏”的一道菜,厨师从来不会吃,很多女性却非常喜欢吃!牛肚虽然脆爽好吃,但是它却非常的难以清洗。

它含有大量的细菌,如果清洗不干净,很容易让人体感染细菌,在厨房洗过牛肚的厨师都不吃牛肚,可见牛肚到底有多么的脏。小编今天做了酸菜炒牛肚,味道美味,一起来看一下吧!

by 花鱼儿

配料:

酸菜 85克、熟牛肚 100克、花生油 3汤勺、生抽 1汤勺

步骤1.食材:酸菜(已切碎)、熟牛肚(已切开)

步骤2.烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的酸菜和熟牛肚,加1汤勺料酒。

步骤3.翻炒翻炒。

步骤4.然后,加1汤勺生抽。

步骤5.炒匀,即成。

1、新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性,颜色较淡,无腐败气味。挑选牛肚时注意选肚外面要干净,切莫有草料或粪渣类污物,因为太难清理、太难洗了。

2、牛肚清洗方法:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。

3、将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。

4、将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。

你喜欢吃牛肚吗?

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