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过节价格居然降了!全国蔬菜瓜果肉蛋供应啥情况?

自今年以来,猪肉、水果和鸡蛋的价格持续上涨,影响了消费者的神经。然而,在中秋节假期期间,记者在市场上看到,许多与市民生活密切相关的“菜篮子”产品的价格实际上已经下跌。

价格普遍回落

以国产香蕉为例。北京新发地农产品批发市场9月6日每公斤平均批发价为5元,9月7日降至4.8元,此后一直保持在4.8元。

根据农业和农村事务部的数据,9月份瓜果平均批发价继续下降。9月前两周,监测的6种水果平均批发价为每公斤5.93元,比8月份下降8.6%,同比上升15.1%,同比增幅大幅下降。其中,富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄和西瓜较8月份平均价格分别下跌29.2%、7.1%、10.4%和7.1%。

9月13日中秋节,北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.70元/公斤,较一周前9月6日的1.74元/公斤下降了2.30%,较去年同期的2.07元/公斤下降了17.87%。同比下降幅度较小,同比下降幅度很大。

根据农业和农村事务部的数据,在今年中秋节前的第36周,监测到的28种蔬菜的平均周价格为每公斤4.01元,环比下降2.7%,同比下降4.3%。周交易量1431万吨,同比小幅增长0.5%。根据品种,23种蔬菜的价格下跌,5种上涨。其中,黄瓜环比下降10.2%,南瓜、平菇、南瓜和油菜环比分别下降6.6%、6.5%、5.6%和5.6%,其余品种降幅在5%以内。只有青椒、蒜薹、白菜、豆类和菠菜分别上涨1.3%、1.1%、0.7%、0.4%和0.1%。

甚至价格上涨的猪肉在中秋节也有所缓解。9月12日,北京新发地农产品批发市场每公斤白猪的平均批发价为30.75元,9月13日跌至30.65元,此后一直保持稳定。

相对而言,最近鸡蛋价格的下跌更为明显。9月13日,北京新发地农产品批发市场每公斤鸡蛋平均批发价为10.16元,比9月6日的11.34元下降了10.41%。

为什么?

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全小组副研究员吴杰:瓜果平均批发价持续下降的主要原因是,自秋季以来,大量的葡萄、苹果等秋季水果已经上市,西瓜、桃等夏季时令水果的市场供应量仍然相对较大,各种水果供应集中。就品种而言,西瓜市场和销售量仍然相对较大,价格继续下跌。随着大量早熟嘎拉和早熟富士上市,老富士的需求减弱,销量下降,价格下降。巨峰、玫瑰香等种类的葡萄大量上市,品种繁多,价格迅速下降。

中国农业科学院农业信息研究所研究员孔范涛:蔬菜价格稳定,因为中国丰富的蔬菜供应和品种格局没有改变。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇:9月以来,国务院、农业和农村事务部、商务部等部委出台了17项稳定生猪生产、保障猪肉供应的扶持政策。全国猪肉价格的上涨已经大幅下降。9月的第二周,在农业和农村事务部监测的500个市场中,猪肉零售价格较上月下降至3.4%。从不同省市的猪肉价格来看,福建和江西的环比增幅从8月第二周的13.4%和18.2%下降到9月第二周的2.3%和3.7%。湖南和广东分别从17.2%和11.6%降至4.2%和3.0%。广西从24.8%降至0.2%。四川和重庆等主要销售省份和城市的销售额从10%以上的环比增幅回落至5%左右。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室主要成员朱宁:今年前8个月,全国蛋鸡产量10.23亿只,同比增长1.79%。7月以后,新的蛋鸡开始一只接一只地产蛋,或者达到产蛋高峰期。全国鸡蛋供应充足,短期增长不够。

国庆节和第四季度期间,价格将继续保持稳定。

业内专家普遍认为,在中秋节和第四季度之后的国庆假期期间,供应是有保障的,价格将大体保持稳定。

中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全小组副研究员吴杰:由于秋季和国庆假期集中水果市场的到来,水果市场的供需都将扩大,瓜果的整体批发均价将保持稳定或略低。就具体品种而言,各种葡萄将大量供应市场,成为市场上销售的主要品种。价格将继续下跌。贮藏水果梨品种已入库,市场供应有保障,价格将在后期稳步下降。9月,由于嘎拉的新产量和早熟富士,市场上苹果的供应量增加,苹果的价格已经下降。十月之后,随着晚熟富士新生产季节的到来,全国苹果价格将继续下跌。

农业和农村事务部蔬菜产业链信息分析和预警小组首席分析师张静:8月台风对浙江、江苏和山东省的蔬菜生产产生了负面影响。然而,由于山东寿光等地夏秋交替的蔬菜生产淡季和有效的预防措施,蔬菜生产的整体损失相对较小,对后期的影响相对较小。从目前主要产区蔬菜的生长情况来看,中秋节和国庆节的市场供应情况比去年同期要好。进入秋季后,自然灾害减少,温度适宜,适合蔬菜生长。各地区的蔬菜产量逐渐增加,供应充足。蔬菜总价格已进入季节性小幅下降阶段。如果没有极端天气,全国秋冬蔬菜价格可能会低于年平均水平。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇:今年1月至7月,中国进口猪肉100.9万吨,同比增长36.0%。进口从4月份的24.0%增加到7月份的107%,主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国。预计猪肉进口将在未来继续增加,这将有助于缓解供应紧张的局面。国庆节前,猪肉价格仍主要是季节性上涨,但涨幅将明显回落。国庆节后,随着消费的季节性下降,生猪价格上涨的驱动力将会减弱。明年生猪生产将逐步恢复,猪肉价格预计将逐步下降。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤:随着需求的增加,鸡蛋供应能力也在增加,供应能力的增加速度快于需求的增加速度,价格进入下降范围的趋势开始显现。鸡蛋价格已经达到拐点,并开始进入季节性下降范围。

(责任编辑:李春辉)

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